Bolo Maria Luiza

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 ovos (claras em neve)

Preparo:

Bater as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Acrescente o chocolate e continue batendo. Acrescente então a farinha de trigo alternando com o leite. Depois acrescente o fermento e misture. Por último junte as claras em neve misturando delicadamente.

Colocar em assadeira (25cm x 38cm) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Ainda quente colocar o seguinte glacê:

3 xícaras (chá) de açúcar misturado com 1/2 xícara de água. Misturar e colocar sobre o bolo quente e deixar secar por 2 horas. Depois cortar em pedaços.