Ingredientes:
125 grs de margarina
1 1/2 xícara (chá) de açúcar (peneirado)
3 ovos (claras em neve)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode achocolatado) (peneirado)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento em pó (peneirado)
1 xícara (chá) de leite
Preparo:
Coloque na tigela da batedeira a margarina, as gemas e o açúcar e bater até obter um creme claro. Acrescente então o chocolate em pó e continue batendo. Acrescente aos poucos a farinha alternando com o leite. Coloque então o fermento e misture. Por último acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Levar ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.
Recheio e cobertura:
125 grs de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de baunilha ou licor de cacau
1 tablete 200 grs de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
Preparo:
Bata a margarina com o açúcar e a baunilha até obter um creme bem claro. Sem parar de bater acrescente o chocolate derretido em banho maria e por último o creme de leite gelado batendo mais um pouco.
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