Bolo de fubá de liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de leite quente

1 xícara de óleo de milho

4 ovos inteiros

Preparo:

Colocar no liquidificador o óleo, o leite e os ovos e bater bem. Juntar então o açúcar, o fubá e a farinha de trigo misturada com o fermento. Colocar 1 colher de sopa cheia de erva doce e misturar. Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou fubá. Levar ao forno médio por mais ou menos 4o minutos ou fazer o teste do palito.

(Colocar o palito no bolo se sair limpo, já está pronto).

Dica: Pode colocar na massa canela em pó, cravo em pó, pedacinhos de goiabada(passadas em farinha de trigo). Se colocar goiabada, pode derreter um pedaço de goiabada com um pouquinho de água e colocar sobre o bolo depois de pronto, fica uma delícia.

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