Pudim Brigadeirão

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

6 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de nescau peneirado

2 colheres (sopa) de margarina

1 vidro pequeno de leite de coco

Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater durante 5 minutos. Untar uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Coloque o pudim para assar em banho maria no forno dentro de uma assadeira por mais ou menos 1 hora. Depois de frio desenformar e colocar chocolate granulado em cima.

Dica: Colocar água quente na assadeira. Se notar que o pudim está querendo queimar em cima, cobrir com papel alumínio.